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佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表

dafa888 快讯 2019-11-03 15:11:26 220 0

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佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表 第1张
佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表 第2张 「潮之锅物SEAPOT」锁定年轻小资族市场,以平价、高CP值抢攻市场。 佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表 第3张 「潮之锅物SEAPOT」锁定年轻小资族市场,以平价、高CP值抢攻市场。

汉来美食再添2个全新自有品牌,分别为诉求高品质食材的超市型火锅「潮之锅物」及轻蔬食「五梅西席」,今天正式进驻高雄汉神百货本馆美食街。其中,「潮之锅物」主打年轻、小资族市场,客单价落在350至450元之间,可说相等亲民,两个品牌也有意再全台百货拓点,以1年开2家速度目标迈进。

佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表 第4张 「潮之锅物SEAPOT」锁定年轻小资族市场,以平价、高CP值抢攻市场。

汉来美食指出,这两个品牌不是几个月就竖立,堪称是「十年磨一剑」,在两大品牌汉来海港自助餐厅、汉来蔬食既有的优势下,延伸出来的副品牌,高等食材、五星饭铺厨师的厨艺为主要竞争力,更将客单价往下调,作育年轻客群,平价也能吃到好收拾。

汉来美食如今旗下具有14个自有品牌及1个代办品牌餐厅。住手11月2日两家新品牌分店闭幕后,整体餐厅数将达43家,客岁(2018)整体营收为35.66亿元,今年前3季因有汉来名人坊台北2家分店闭幕及汉来海港品牌各分店营收表现优异的加持下,每季均刷新营收岑岭,以高雄汉神本馆海港就生长110%。

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这两个全新品牌目标族群鲜明,锁定年轻及单身的斲丧客层,也因此未来锁定百货及购物中心展店。

佛心来着!汉来美食抢开平价火锅 CP值爆表 第5张 「潮之锅物SEAPOT」今天闭幕,民众大排长龙。

汉来美食总经理林淑婷表示,新的餐厅在品牌定位及餐食、价格的设定上都要与市场接轨,从新的品牌去拓展更广泛的客层;但其背后有一个最大的优势在于有整体与原品牌的资源可以共用,如此将可下落新品牌的经营风险和成本,也能给斲丧者耳目一新的觉得。

「潮之锅物SEAPOT」全年营收上看3,868万,看准市场需求,主打自助生鲜超市锅物,让斲丧者自身提着菜篮遴选食材,想吃多少拿多少,重量自身调整,3种主厨特制汤头供给麻辣、汕头、相扑昆布,以及现场制做的握寿司,让吃火锅增加更多趣味性。

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