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欧博亚洲官网开户网址(www.aLLbetgame.us):【中华美食工匠】于家强中国烹饪大师上海名厨

环球UG官网 健康 2021-09-06 09:11:59 15 0

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于家强,中专学历, *** 党员,国家高级技师,天下烹饪大师,中国烹饪大师,三军空军学院讲师,天下十佳优异厨师,于大侠番茄炒蛋首创人,天下中餐名厨交流协会中亚同盟会会长,上海海派食物镌刻联谊会副会长,中国名厨生长委员会(上海区)主任,上海天勋餐饮治理有限公司总司理。

1981年入伍,在连队耐劳学习烹饪手艺,先后被军区联勤部评为“手艺标兵”“优异党员”“优异士兵”,并荣立三等功一次。1985年军队被首长放置到上海延安饭馆学习深造,时代耐劳专研,虚心向师傅们讨教,在食物镌刻方面有很大的提升,获得延安饭馆向导的一定和赞扬。曾服务于原 *** 副司令员兼上海警备区司令员何以祥,获得首长、家族及战友的好评。1986年调入上海延安饭馆担任中餐主管,先后受到中央军委张万年、迟浩田、杨尚昆、杨得志、许世友等首长的亲热接见。

2000年-2003年延续四年被 *** 划分评为手艺标兵、先进小我私人、优异党员,并二次荣立三等功。1996年加入 *** 烹饪大赛,食物镌刻作品《百鸟朝凤》获小我私人金奖。1999年在第二届天下烹饪大赛中,《沪式八味碟》获小我私人金奖,《祖国万岁》获主题创作银奖,同年加入第四届天下手艺大赛获小我私人金牌。2008年加入 *** 手艺大赛获小我私人金奖,同年月表 *** 加入三军烹饪手艺大赛获整体银奖和小我私人银奖,加入第六届天下烹饪大赛获小我私人手艺金牌,加入上海“迎世博”烹饪大赛获小我私人特等奖。2010年率天勋公司团队圆满完成新加坡中式菜烹饪演出赛,受到新加坡政要的亲热接见。

睁开全文

为了提升自己,多次上门造访餐饮界的国宝级大师,虚心讨教,并拜中华食神李耀云为师,依附着对烹饪事业的执着与坚守,以及对工匠精神的弘扬与传承,在烹饪事业上飞速生长,起劲攀缘餐饮文化和中华厨艺新岑岭。

同时他起劲创导匠人、匠心、匠味和有机、绿色、康健理念,开设“大师精神以味道传承”为主题的沙龙讲座,流传餐饮烹饪新头脑、新文化,起劲践行“偕行交流身手,挖掘康健食物、寻找中国老味道”的行业行为。他对烹饪手艺的严谨、仔细、专注、认真的事情态度和千锤百炼的事情理念,以及对烹饪行业的认同感、责任感、声誉感和使命感深受偕行的赞美。从厨40余年来,为军队和地方培育一大批烹饪优异人才,可谓桃李满天下。小我私人事迹先后在《中国青年报》《中国食物报》《新民晚报》《 *** 报》《人民前线》、上海有线电视台等媒体举行刊登和先容,香港凤凰卫视对他举行过专题采访。

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