烧肉配生蛋 像一朵怒放的花

「店如其名！」台中市东区的「幸运小馆」老板苏志强，10年前从机车师傅转行开起餐馆，研发的京都先斗町烧肉蛋炒饭，在香馥馥的高丽菜蛋炒饭上，炙烧过的烧肉片铺到满出来，黄澄澄的生蛋黄躺在一堆响亮碎葱上，不只烧肉又多又鲜味，激似怒放花朵的卖相也使人冷艳，吃过的客人都说吃到满满的幸运感。

「天天专心做好餐点，客人就会上门来！」37岁的苏志强笑说，他喜好研发创意摒挡，创意炒饭有泰式、韩式及日式等10款，京都先斗町烧肉蛋炒饭就是为满足「无肉不欢」饕客的需求。

吉古拉加虾子 妈祖庙旁好味道

基隆市忠一路崁仔顶鱼市附近的庆安宫，当地人又称「妈祖宫」，建庙超过200年，这间最悠久的妈祖庙旁有间不起眼的小吃店，店里什锦炒饭凭藉着炒功，加上「吉古拉（竹轮）」、虾子等丰富

这碗京都先斗町烧肉蛋炒饭上桌，果然像是一朵绚丽怒放的花朵！在炒得香馥馥的高丽菜蛋炒饭上铺满让人食指大动的烧肉片，烧肉是选用软嫩猪肉后腿肉切成片，先以柳丁汁腌过，以自然生果的香甜庖代沙糖，先煎过、再炙烧，吃起来香嫩多汁，搭配生蛋黄液、青翠一同进口，总让饕客爱不释口。

苏志强说，这碗炒饭的烧肉给得都不手软，总肉量重约300公克的烧肉片，铺到满出碗外，加上扑鼻的果香，保证让客人吃得很幸运。

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